Сircuits de 7 jours en Ouzbékistan

Départ en vol régulier pour Urgench. Rencontre avec le groupe à l'aéroport. À l'arrivée, nous nous rendons à Khiva en voiture / bus (30 km). Petit déjeuner. Il est temps de se reposer.

Déjeuner. Nous commencerons par la visite du complexe architectural Ichan-Kala: Kalta Minor, Château de Kunya Ark, Médersa Moukhammed Rakhim Khan, Médersa Islom Khodja, Complexe architectural Tach Khovli, Mausolée de Pakhlavan Makhmoud, Médersa Allikulikhan.

Dîner à la maison d'hôtes locale avec master class de cuisine " Shivit Oshi”

Chivit ochi-lagman en infusion d'aneth, est un plat national de la cuisine du Khorezm (à l'origine Khiva). Un vrai Chivit Ochi ou "lagman à Khorezm" est des nouilles vert vif à l'aneth, une sauce au lait aigre blanc et une sauce vaju à base de légumes avec de la viande. C'est une sorte de quintessence de pâtes vertes carbonara ou tagliatelles. La recette de cet ancien plat est devenue connue en Ouzbékistan grâce au chef Khiva Rajab Sattarov, qui a déménagé à Tachkent en 1958. Les nouilles, savamment préparées à la main, sont surprenantes, qui acquièrent une couleur verdâtre due au jus d'aneth. Des pâtes vertes froides sont servies avec de la sauce suzma blanche, garnies de sauce à la viande chaude vaju. Ce plat est préparé principalement en été.

Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Départ tôt le matin par la route pour Boukhara à travers le désert de Kizil Koum. Sur le chemin, arrêtez-vous pour voir la rivière Amoudarya.

Boîtes à lunch sur le chemin de Khiva.

Boukhara était la capitale de l'Empire samanide, du Khanat de Boukhara et de l'émirat de Boukhara. C'était le lieu de naissance des savants Imam Bukhari et Ibn Sino La ville a été connue sous le nom de "Noble Boukhara" et elle compte environ 140 monuments architecturaux. L'UNESCO a inscrit le centre historique de Boukhara au patrimoine mondial de l'Humanité. Arrivée à Boukhara. Logement.

Dîner au restaurant local. Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Tour de ville à Boukhara: visite du Mausolée des Samani, de la source sainte Chashmai Ayub, de la mosquée Bolo Hauz, de la Citadelle de l'Arche. Déjeuner. Dans l'après-midi, nous continuerons à visiter le Minaret de Kalyan et la Mosquée Poi Kalyan, la médersa Arabe Miri, le Dôme Toki Zargaron, les médersas Oulougbek et Abdullaziz Khan, le Dôme Toki Telpak Fourouchon, la Mosquée Magoki Attory, le Dôme Toki Sarafon, le Complexe Architectural Lyabi Hauz, et l'ensemble de deux médersas et un Khanaka, Chor Minor.

Défilé de mode en soirée chez Nadir Divan Begi medresse. Dîner au restaurant local. Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

La deuxième journée à Boukhara commencera par un voyage en dehors de la ville vers la résidence d'été du dernier émir de Boukhara, Sitorai Mokhi-Khosa. Le bâtiment unique combine les traditions de l'architecture orientale et les motifs de l'architecture russe. Déjeuner. Transfert à la gare. Train Boukhara-Samarcande de 15h46 à 17h28. Arrivée à Samarcande.

Dîner au restaurant local. Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Nous ferons une excursion à travers la ville: Place du Registan: Médersa d'Oulougbek, Médersa de Sher-Dor, Médersa Tilla-Kori, Mausolée de Gouri Emir( tombeau de Tamerlan), Mosquée Bibi-Khonum et Bazar de Siab. Déjeuner. Continuez la visite: Nécropole Shakhi Zinda, observatoire d'Oulougbek, musée Afrosiab. Dans la soirée, transfert à la gare. Train Samarcande-Tachkent de 17h58 à 20h08. Arrivée à Tachkent.

Dîner à l'hôtel. Transfert à l'hôtel et hébergement.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Visite guidée autour du vieux Tachkent: Médersa Barak-Khan. Le mausolée Kaffal-Chachi, la médersa Koukeldach, la mosquée Djouma. Déjeuner.

Visite guidée autour de Tachkent moderne: Place de l'Indépendance, place du Théâtre Navoi, Musée des Arts Appliqués, place Amir Temur, Centre national des Arts de Tachkent, "Broadway" local - une rue piétonne avec des artistes, des fontaines de la ville et des monuments modernes.

Dîner au restaurant local. Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Transfert à l'aéroport d'où nous prendrons le vol régulier qui nous ramènera à la ville d'origine.